1. Главная
2. Shop
3. щепа для копчения горный бук буковая горная адыгея 2 5 кг родные травы

щепа для копчения горный бук буковая горная адыгея 2 5 кг родные травы

---

Описание:

Буковая щепа идеально подходит для копчения всех видов колбас с различными оболочками.Буковая щепа отличается высоким дымообразованием. Придает равномерный золотистый оттенок копченым колбасам (окрас после остывания всецело сохраняется).За счет антибактериальных свойств позволяет увеличить время хранения копченых колбас.Для обработка птицы или мяса, бук совмещают с щепой ольхи, которая придает терпкий вкус и особый аромат копченым продуктам, а бук образует аппетитную золотистую корочку.Подготовка щепы:Если щепа достаточно сухая, ей придают влажность до 50-70%. И, наоборот, слишком сырой материал просушивают до нужного состояния.Вариант 1 (для мангалов)За 10-15 минут до готовности продукта рассыпьте заранее замоченную щепу для копчения тонким слоем на раскаленные углиВариант 2 (для коптильни)1. Замочите щепу в воде на 20-30 мин.2. Распределите подготовленную щепу тонким слоем (0.5-1 см) по дну коптильни3. Установите поддон - жиросборник4. Распределите продукты равномерно на решетке5. Закройте крышку и поместите коптильню на огонь6. Коптите при температуре не выше 100⁰CДопускается сыпать горкой, таким образом, дым будет густым и равномерным.Чем крупнее и однороднее щепа, тем дольше она будет расходоваться и одновременно прогорать.Состав: бук щепа

Товары в приоритете:

лоферы женские из натуральной масляной кожи на невысоком квадратном каблуке 4758 цвет черный размер 37 | держатель магнитный metaltex сталь пластик | резиновая обувь nordman rocket сапоги утепленные с манжетой из вельвета | туфли женские кожаные для латиноамериканских танцев обувь для джазовых танцев сальса дышащая обувь на плоской подошве обувь для бальных | этажерка для ванной metaltex madrid 2 яруса белая | осушитель воздуха электрический осушитель энергосберегающий поглотитель влаги бытовой небольшой одноразовый очищенный воздух | ботильоны guess bills черный | обувница leset комо 3 с колесами черный металл с полимерным покрыти | ботинки guess fl5ol2fap08 леопардовый принт размер 36 | аксессуар для холодильников topperr 3108 поглотитель запаха лимон | обувница зми альфа 33 с сиденьем и ящиком белый пдоа33ся б | средство для ухода за техникой topperr 3013 набор для ухода за утюгом | обувницы rifforma полки для обуви 3 яруса | шкаф четырехдверный compass ассоль плюс ас 28 ваниль | туфли женские для латиноамериканских танцев кроссовки для джазовых танцев сальса танго бальных танцев свадебная обувь сандалии на высо | ботинки baden женские демисезонные размер 37 цвет черный артикул c191 020 | уход за обувью 20 1473 black edition universal cleaning foam 150 ml универсальная пена очиститель sitil | тумба с ящиком мдк | пуловер tom tailor для мужчин серый размер s 46 | аксессуары для ванной комнаты rifforma стеллаж этажерка в ванную и кухню 2 яруса | брюки tom tailor 1030287 10336 женские цвет бежевый размер l | обувница зми альфа 33 с сиденьем и ящиком медный антик пдоа33ся м | женские туфли лодочки с кристаллами туфли на высоком каблуке с треугольным каблуком туфли для невесты вечерние лето 2021 | ботинки женские reversal 451451 34 коричневый черный 36 | крем блеск sitil shoe polish для гладкой кожи цвет черный 60 мл |